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但读懂君要提醒的是，烟被原因除了企业规模和成长性，对于“僵尸股”，还有这一点要关注。2016年有50%的僵尸股复活了，真正有些公司股价甚至翻了好几倍毕竟隐藏着许多高成长性的公司，“僵尸股”并不会永远是“僵尸”。

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真正三自我老化是目前餐饮业可能遭遇洗牌的最大风险之一。另一方面，视频我们能看到的包子界的鼎泰丰、视频甘其食，肉夹馍界的西少爷，水饺界的喜家德、东方饺子王，毛肚火锅界的巴奴，重庆小面界的遇见小面等等。